Pertama kali saya menikmati Goulash soup ini thn.2011, di pagi hari di desa Au, Swiss, saat temanku Claudy mengajakku Breakfast di sebuah restaurant kecil. Ia memesankan Goulash soup untukku, karena tahu selera lidahku suka dengan masakan pedas. Ternyata aku menikmati banget. Sejak itu, dalam traveling ke berbagai tempat di Eropa, Goulash soup ini masuk dalam list kuliner favoritku. Biasanya saya mencocol roti kedalamnya dan menutupnya dengan segelas atau sekaleng bir dingin!
Dahulu kala Goulash ini berasal dari soupnya orang Hungaria, berupa rebusan daging bersama sayur-sayuran, lalu diramu dengan lada dan aneka rempah-rempah lainnya. Itu sebabnya rasanya tajam dan pedas. Dari kerajaan Hungaria pada abad pertengahan, kemudian Goulash soup ini menyebar ke negara-negara Eropa lainnya dengan berbagai variasinya.
So, bila Anda traveling ke Eropa, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner yang satu ini, apalagi saat musim dingin. Goulash soup dijamin akan segera menghangatkan tubuh Anda.
* Rujukan informasi : Wikipedia.
No comments:
Post a Comment